„Kahtlus ja mõttemäss“ on austusavaldus juubilar Tiit Hennostele – mehele, kelleta eesti keeleteadus, kirjandus-uurimine ja ajakirjandus näeksid välja teistmoodi. Siin on Hennoste kolleegide teadusartikleid ja esseid tema kolmest peamisest uurimisvaldkonnast: keelest, kirjandusest ja ajakirjandusest. Raamatu teises pooles räägivad lugusid Tiidust tema koolivennad ja kursusekaaslased, õpilased ja sõbrad, kolleegid ja kaasteelised. Igaühel on oma Tiit Hennoste, aga üha uuesti korduvad märksõnad „õpetaja“ ja „hüpped“. Ning ikka ja jälle otsitakse selgitust, mis on see Hennoste meetod, kuidas on ta suutnud mõjukalt tegutseda eri valdkondades, inspireerides ja irriteerides väga erinevaid lugejaid ja kuulajaid. Juubilar ise on öelnud, et ta on suur kahtleja ja kahtlus on see, millest teadus algab. Kahtlus, et see, mis kirjas, on vale või vähemalt mitte kogu tõde. Üks tee, mis tõe poole viib, on mõttemäss, kuni lõpuks sünnib süsteem. See on Hennoste jaoks teaduse tegemise kõige õnnelikum hetk. „Kui aga olen tulemused kirja pannud, siis tean taas kindlalt, et see, mis kirja panin, on samuti vaid osa tõest ja mõne aja pärast pole sedagi.“