Koržetsi suur kalaraamat

Hind:
59,90 €
Apollo Klubi veebihind: 53,91 €
Tarneaeg: 24 tundi Tutvu ka tasuta tarne võimalustega Saadavus kauplustes

Tutvustus

„See raamat on mõeldud nendele, kellel huvi kalade ja kalaroogade vastu on tavapärasest suurem. Kaante vahele võib muidugi vaadata ka see lugeja, kes seni veel eriline kalasõber pole, sest mine sa tea, mis meid siin ilmas ootamatult paelub. Mind on kõik kaladega seonduv köitnud üle poole sajandi: alates päevast, mil püüdsin jõmpsikana Keila jõest oma esimese ahvena. Kalaroad tulid mu ellu üksjagu hiljem kui kalad, aga need tulid säärase vungiga, et nakatasid ka mu poja Kaarli, kellest sai selle raamatu täieõiguslik kaasautor. Kirjutamise tööd ei raatsinud ma temaga siiski jagada, jätsin selle mõnud endale, kuid raamatu retseptiosa koostamisel oli tema roll minu omast suuremgi. Just samamoodi nagu meie kalarestos Kalambuur, kus tema kanda on peakoka koorem ja mina saan olla tänitav-torisev vanatoi. Suurepärane tööjaotus, kas pole?“
Vladislav Koržets
***
• Üle 400 veteasuka. Maailma püütumad-söödumad kalad, koorikloomad, molluskid. Peamistest pikemalt, Eesti kaladest eriti.
• Üle 500 retsepti. Jõukohaseid retsepte algajale, põnevust kogenud kokale.
• Üle 180 roakirjelduse. Mis on mis maailma kalaköögis: kabayaki, vorschmack, jukola jne
• Üle 70 juhise. Kuidas toimetada nii, et töö sujuks ja kala ei läheks untsu.
• Ülevaade valmistusviisidest. Äkisest ja soolakalast kalakreemide ja külmsuppideni.
• Üleüldse. Müüdid, uskumused, pärimused. Ajalugu ja autorilugusid kalavetelt ning –köögist.

Raamatul on entsüklopeedilist haaret.


  • Keel: eesti
  • Ribakood: 9789949811359
  • Raamatu formaat: Kõvakaaneline
  • Lehekülgi: 656
  • Mõõdud: 280x216
  • Toimetanud: Anneliis Aunapuu, Kai Saluvee

Viimased kommentaarid

Sulge
Täname teatamast! Kommentaar esitati kontrollimisele.

Hinnang:

Ainult hindamisel ei pea kontrollkoodi sisestama ja piisab vaid "Postita" nupu vajutamisest
Hinnang sellele tootele: 5 (kokku 1 hindaja)

Nimi:


Sisesta pildil nähtav kood. Registreeritud kasutajad ei pea seda tegema.
Vaata registreeritud kliendi eeliseid
Tutvu reeglitega!
Lisan ostukorvi...
Lisan soovikorvi...
×
Sulge
?
?

Apollo Klubi boonused:

Apollopood
Poes -5% ja
e-poes -10%
Apollokino
Iga 10. kinopilet
kingituseks
MahlabaarBlender
Iga 8. jook
kingituseks
ApolloKlubi
100 € täitumisel
5 € kinkekaart
Sulge
See väli on kohustuslik.
Palun sisesta 2 või enam tähemäki.
See väli on kohustuslik.
Palun sisesta 2 või enam tähemäki.
First name is not valid.
Vald puudub.
This is not an email address.
E-posti aadress on nõutud.
This email is already registered.
This is not an email address.
See väli on kohustuslik.
See väli on kohustuslik.
See väli on kohustuslik.
See väli on kohustuslik.
See väli on kohustuslik.
See väli on kohustuslik.
See väli on kohustuslik.
See väli on kohustuslik.
Enter a valid password.
Palun sisesta 6 või enam tähemärki.
Please enter 16 or less characters.
Passwords are not same.
Isikukood/reg nr. puudub.
Reg nr. puudub.
Firma nimi puudub.
Selle isiku- või registrikoodiga on konto juba loodud
Vale Eesti isikukood
See väli on kohustuslik.
Birthday field is not valid.
Email, isikukood või salasõna on vale