Heeringas ja räim

Leif Mannerström

“Ma armastan heeringat ja räime juba lapsest saadik. Ma olen neid püüdnud, valmistanud ja nautinud. Ja see on üks paganama hea raamat!”
Kokaraamatus “Heeringas ja räim” leiate enam kui 100 retsepti. Iga retsepti saadab tutvustav jutt, valmistamisõpetus, leidub nii uusi kui ka vanu hõrgutisi. Marineeritud heeringat ja räime, vormi- ja pajaroogi, graaviheeringat ja -räime, praetud heeringat ja räime. Retsepte, kus kasutatakse vürtsikilu ja hapuräime. Siit leiab tolle merehõbeda armastaja kõik vajaliku.
Leif Mannerström on üks parimaid kalakokki Rootsis. Teda on palju tunnustatud, kiidetud ja auhinnatud. Maitse on tema elu ja oma kutsumust järgides loob ta oma Göteborgi sadamasuudmes asuva kalarestorani “Sjömagasinet” külastajaile kõige imelisemaid elamusi.

Apollo Klubi veebihind 6.78 EUR (106.08 EEK)

Tavahind 7.71 EUR (120.64 EEK)
Hind enne 14.38 EUR (225.00 EEK)

Ilmumisaasta 2010
Kirjastus Kunst
Tõlkinud Heidi Saar
Formaat KK; Lehekülgi 216; Mõõtmed 197x200

Tellimisnumber 0227658
ISBN-13 9789949437658
Lisamise aeg 06.01.2010