Kuidas elasid inimesed Bütsantsis, millised olid nende harjumused, kuidas nägi välja nende majanduslik, usuline, kõlbeline ja intellektuaalne elu, milline oli selle võõrastest elementidest kokku sulanud neohellenistliku rahva juures teaduse, kirjanduse ja kunsti areng läbi sajandite?
“Bütsantsi kultuur” on esimene eestikeelne raamat, kus on esitatud terviklik ülevaade Bütsantsi kultuuri ajaloost selle paljudes ilmingutes argielust kõrgkultuurini, peatudes eraldi nii usul kui ka majandusel, nii linnal kui ka maal, nii kirjandusel kui ka kunstil. Teose eestikeelne väljaanne on varustatud tõlkija seletuste ja kommentaaridega.
Raamatu autor Louis Bréhier (1868–1951) on üks 20. sajandi tuntumaid Bütsantsi ajaloo ja kultuuri uurijaid.