Raamatu autor, aastaid Eestis elanud prantslanna, näitab, et ka piiratud eelarvega saab toituda maitsvalt ja tervislikult. Siin perele toitu valmistanuna oskab ta hinnata meie kohalikku toorainet ja võimalusi, julgustades kõike ise tegema: kastmeid ja marinaade, puljongeid ja õlisegusid, hoidiseid ja maiustusi. Kõik see võimaldab jätta kallid säilitusaineid täis purgid ja pudelid poeriiulitele ning saada hakkama kokkuhoidlikumalt. Kõikides toitudes püüab ta kasutada võimalikult palju eestimaiseid ande ja võimalikult vähe imporditut.
Kõik retseptid on jagatud viide lihtsalt ja mugavalt käsitsetavasse vihikusse: supid ja eelroad, kala ja köögiviljad, liha, saiad-leivad ja hoidised, koogid ja magustoidud. Lisaks retseptidele on raamatus nippe ja õpetusi ning palju illustreerivaid fotosid.