Raamatust leiad poolsada värskete metsaandidega valmistatud rooga ja hoidist, mis lisaks maitseelamustele kindlustavad meid rohkete vitamiinide ja mineraalainetega. Road on jaotatud aastaaegade kaupa peatükkidesse. Iga peatüki eel ülevaade, missuguseid ande sel aastaajal metsast leida võib, kuidas neid kasutada ja mis neis kasulikku leidub. Samuti vihjeid, kust neid leida. Kes ise metsa ei satu, võib metsaande hankida turult või asendada aiasaaduste ja kultuurviljadega.