Raamat pakub traditsioonilisi, tervislikke ja põnevalt eripäraseid kartulitoite. Kartul, mida on nimetatud ka eestlaste teiseks leivaks, on meie toidulaual peaaegu iga päev. Tavapärastele roogadele (vormid, panniroad, supid, salatid jm) lisaks leiad raamatust ka retsepte, kuidas valmistada kartulist torti, pirukat, pitsat, lasanjet ja muud huvitavat.