Oled siin: Esileht Raamatud Eestikeelsed raamatud Majandus ja juriidika Turundus ja müük Piimanduse käsiraamat

Piimanduse käsiraamat

Autor EPMÜ Loomakasvatusinstituut
0 viiest
0 hinnangut
Hinda
Toode on läbimüüdud!
Raamatus käsitletakse piimanduse arengut Eestis; udara ehitust, piima teket ja masinlüpsi; piima ja piimatooteid toiduna; piima koostist ja füüsikalis-keemilisi omadusi; piima mikrobioloogiat; kvaliteetse piima tootmist Euroopa Liidu ja meie seadusandluse nõudeid arvesse võttes; piimatööstuse seadmeid; olulisemate piimatoodete tehnoloogiaid; juuretiste valmistamist; piima ja piimatoodete kvaliteedi kontrolli koos lühiülevaatega kvaliteedi kontrolli seadmetest; piimainventari ja -seadmete pesemist ning desinfektsiooni; piimatööstuse energiavarustust, külmamajandust ja veevarustust koos heitvee puhastamisega.
Toode on läbimüüdud!