Tuntud ameerika dietoloogi uurimistöö põhjal kirjutatud raamat annab huvitavaid ja kasulikke teadmisi aedviljamahlade, eriti nendest valmistatud segude unikaalsetest raviomadustest. Pakutakse üksikasjalikke soovitusi ning vastavaid retsepte mahlade tarvitamiseks mitmesuguste haiguste korral, samuti näpunäiteid nii aedviljamahlade kui nende segude valmistamiseks.