Selvelauad

Sirje Rekkor  (Autor)
Raamat on valminud autori pikaajalise praktilise toitlustusalase ja pedagoogilise töö tulemusena. Ennekõike on see mõeldud õppevahendiks toitlustuse, teeninduse ja hotelliala õppijatele. Teos on abiks ka toitlustus- ja cateringfirmadele, nendele firmadele, kelle tegevusalaks on perekondlike tähtsündmuste korraldamine. Kasulikke teadmisi saavad siit ka kõik need, kes ise armastavad võõrustada külalisi oma kodus. Raamatus antakse selvelaudade liigitus ja erinevate laudade kasutusvõimalused. Iga laualiigi kirjeldamisel on toodud sellele sobivad road ja joogid, antud praktilisi näpunäiteid menüüde koostamiseks ja roogade serveerimiseks. Hulgaliselt nõuandeid on vastuvõttude korraldajatele ja teenindajatele. Raamat sisaldab illustratsioone ja näidismenüüsid koos lauaskeemidega. Õppeprotsessi tõhustamiseks on raamatus antud arvukalt kordamisküsimusi ja harjutusülesandeid.
Toode pole saadaval
  • Tootekood: 0202945
  • Ribakood: 9789985202944
  • Lisamise aeg: 01.01.2001
  • Autor: Sirje Rekkor
  • Kirjastus: Avita
  • Ilmumisaasta: 2000
  • ISBN: 9985202945
  • Raamatu formaat: Pehmekaaneline
  • Lehekülgi: 128
  • Mõõdud: 210x290

Viimased kommentaarid

Keskmine hinnang puudub (kokku 0 hindajat)
5 tähte 0
4 tähte 0
3 tähte 0
2 tähte 0
1 täht 0
Jaga oma mõtteid teiste klientidega
Lisan ostukorvi...
Lisan soovikorvi...
Sulge
See väli on kohustuslik.
Palun sisesta 2 või enam tähemäki.
See väli on kohustuslik.
Palun sisesta 2 või enam tähemäki.
First name is not valid.
Vigane email.
E-posti aadress on nõutud.
This email is already registered.
Vigane email.
See väli on kohustuslik.
See väli on kohustuslik.
See väli on kohustuslik.
See väli on kohustuslik.
Enter a valid password.
Palun sisesta 6 või enam tähemärki.
Please enter 16 or less characters.
Passwords are not same.
Isikukood/reg nr. puudub.
Reg nr. puudub.
Firma nimi puudub.
Selle isiku- või registrikoodiga on konto juba loodud
Vale Eesti isikukood
See väli on kohustuslik.
Birthday field is not valid.
Email, isikukood või salasõna on vale