Selvelauad

Sirje Rekkor  (Author)
Raamat on valminud autori pikaajalise praktilise toitlustusalase ja pedagoogilise töö tulemusena. Ennekõike on see mõeldud õppevahendiks toitlustuse, teeninduse ja hotelliala õppijatele. Teos on abiks ka toitlustus- ja cateringfirmadele, nendele firmadele, kelle tegevusalaks on perekondlike tähtsündmuste korraldamine. Kasulikke teadmisi saavad siit ka kõik need, kes ise armastavad võõrustada külalisi oma kodus. Raamatus antakse selvelaudade liigitus ja erinevate laudade kasutusvõimalused. Iga laualiigi kirjeldamisel on toodud sellele sobivad road ja joogid, antud praktilisi näpunäiteid menüüde koostamiseks ja roogade serveerimiseks. Hulgaliselt nõuandeid on vastuvõttude korraldajatele ja teenindajatele. Raamat sisaldab illustratsioone ja näidismenüüsid koos lauaskeemidega. Õppeprotsessi tõhustamiseks on raamatus antud arvukalt kordamisküsimusi ja harjutusülesandeid.
Product is not available
  • Product code: 0202945
  • Barcode: 9789985202944
  • Added: Jan 1, 2001
  • Author: Sirje Rekkor
  • Publishing company: Avita
  • Year of publication: 2000
  • ISBN: 9985202945
  • Book format: Paberback
  • Pages: 128
  • Size: 210x290

Last comments

Average rating missing (0 total voters)
5 stars 0
4 stars 0
3 stars 0
2 stars 0
1 star 0
Share your thoughts with other customers
Adding to Cart...
Adding to Wishlist...
Close
This is a required field.
Please enter 2 or more characters.
This is a required field.
Please enter 2 or more characters.
First name is not valid.
This is not an email address.
Email address is required.
This email is already registered.
This is not an email address.
This is a required field.
This is a required field.
This is a required field.
This is a required field.
Enter a valid password.
Please enter 6 or more characters.
Please enter 16 or less characters.
Passwords are not same.
Isikukood/reg nr. puudub.
Reg nr. puudub.
Firma nimi puudub.
There is already an account with this personal/company code
Invalid Estonian personal code
This is a required field.
Birthday field is not valid.
Email, identification code or password is wrong.