Mida teha, kui põhjamaine külm teeb meele mõruks ja kui su adrenaliiniallikaks pole mitte langevarjuhüpped, vaid hüpped tundmatusse. Võtad ette ja kolid näiteks aastaks Lõuna-Prantsusmaale. Tead juba ette, et inglise keelega pole seal suurt midagi peale hakata, et lastel saab aasta prantsusekeelses koolis olema justkui ujuma õppimine pärast üle parda viskamist, et loobud vabatahtlikult oma kodust ja kogu tuttavast turvavõrgustikust, aga teed seda kõike siiski ja vaatad, mis juhtub. Tuleb välja, et juhtubki – kodu me ei leia, autosse murtakse sisse, prantsuse keel nõuab ajult igapäevast jõutreeningut, asjaajamise vaevalisus võib üleöö halliks muuta. Aga ka kõik see imeline, mille järgi me siia tulime. Elu lõunas on nautimiseks. Päike paistab, lavendlid lõhnavad, inimesed on rõõmsad ja jahe roosa vein on alati välja valatud. Kõik ilusa, koleda ja üllatava, mida me selle aasta jooksul Aix-en-Provence’is elades kogesime, panime nende kaante vahele!  Lisaks maitsete ja lõhnade kirjeldustele, mida saate raamatust lugeda, annab autor katsetamiseks ka kümmekond retsepti, et Provence’i maitsed ja lõhn oma koju tuua. Juta on kirglik maailmarändur ja veel kirglikum toidugurmaan. Suurest armastusest toidu vastu asutas ta üle kümne aasta tagasi Umami poe, kust leiab erinevaid maailma maitseid. Tema sulest on varem ilmunud kolm raamatut: Samba, sake ja tšillikaun (Varrak, 2011), Tervislikud ürdid ja vürtsid (Varrak, 2013), Tervislikud õlid ja äädikad (Varrak, 2015).