See raamat on nagu killuke Pariisi Sinu kodus! Peategelasteks makroonid – maailmakuulsad luksuslikud ja prantsuslikult bravuursed maiused. Makroonide valmistamine võib algajale tõeline väljakutse olla, aga luban, et minu raamatu abil saab sellest hoopis meeldiv ja lihtne ettevõtmine.
Leiad raamatust makroonide valmistamisviiside kirjeldused, juhatust toor¬ainete, töövahendite ja säilitamise kohta ning hulganisti väärtuslikke nõuandeid, kuidas vältida makrooniteo ebaõnnestumist. Lisaks on siin klassikalisi,aga ka uudseid ja põnevaid täidiste retsepte, mis panevad maitsemeeled naudingust nurruma nii rahulikul eestlasel kui ka elurõõmsal prantslasel.
Loodan, et see raamat on abiks kirevas makroonide maailmas, annab vastused kõikidele nendega seotud küsimustele ja julgustab üha uuesti katsetama. Ning enne kui arugi saad, oled sinagi hull makroonide järele ja staar omaenese köögis!
Tee magusamaailma leidsin täiesti juhuslikult ja tänu uudishimule. „Kuidas nad ometi selliseid imelisi asju suudavad teha? Kas ka mina saaksin sellega hakkama!?“ Palju õppimist ja veel rohkem sihikindlust ning nüüd võin uhkusega öelda, et saangi hakkama!
Minu armastus makroonide vastu sai alguse ühel koolitusreisil Prantsusmaale. Tänaseks valmistan ma makroone nagu prantslane ja mu armastus on veelgi kasvanud. Sellest, mis algas hobina, on saanud minu töö, minu armastus, minu elu. Makroonide kõrval teen Suhkrumaagia nime all eritellimustorte ja juhin ka erakooli Seikluskohvik, et pakkuda võimalust õppida kondiitrimaailma superstaaride käe all kõigile neile, kelle kirg või elukutse on küpsetamine.