"Skandinaavia folkloori iseloomustab omapärane väljenduslaad ja humoorikus. Nende piltlikud ütlemised on ühtaegu põnevad ja naljakad – võrdselt nii loomadele, toidule kui ka ilmastikule viitavad. Põhjamaade rahvastele ootuspäraselt leidub nende väljenditest rohkesti viiteid külmadele ilmadele, väljas toimetamisele ja mehistele habemetele. Hea huumoriga vürtsitatud raamatust „Lehmad jääl ja öökullid rabas“ leiate hulgaliselt naljakaid ütlemisi Soomest, Rootsist, Norrast ja Taanist. Saage teada, mida tähendab ütlus „Öökullid rabas“, „Selge nagu vorstikeeduleem“ või „Hõrk heeringas“. "