Вы здесь: Главная Книги Книги на эстонском языке Учебная и педагогическая литература Профессиональное образование Kalkulatsiooniõpetus. Toitlustamine

Kalkulatsiooniõpetus. Toitlustamine

Автор Õile Aavik
0 из 5
0 отзывов
Оценить
Товар распродан!
Õpik on mõeldud eelkõige kokaeriala omandajatele, aga samuti kõigile neile, kes õpivad toitlustamise korraldust laiemalt, ka kodumajanduse õppijatele. Õpikus käsitletakse hinnakujundust toitlustusasutuses, kaalu ja mahu vahekordi, koguse arvutamist ja selle hinna määramist, portsjoni kalkulatsiooni jms.
Õpiku juurde on olemas ka töövihik.
Товар распродан!