Eesti põldudelt, metsadest ja taludest tuleb puhas ja maitsev toit, mis on meie kultuuri osa. Iga päev teevad tuhanded inimesed tööd toidu tootmiseks ja kasvatamiseks, et meie lauale jõuaks kohalik hea ja parim. Raamat „Oma Eesti, oma toit” on Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja poolt välja antud Pääsukesemärgi 25 aasta juubeliks. Raamatu ilmumist toetasid Farmi Piimatööstus, Eesti Muna ja Eesti Pagar.