Перейти к содержимому

Toskaana aasta

Elu ja toidud ühes maalilises Itaalia orus

Publisher
Tänapäev
Author
Elizabeth Romer
Translator
Sash Uusjärv
Editor
Teele Saul-Kaasik
See raamat räägib toidust, mida kasvatab ja valmistab perekond, kes elab väikeses haljendavas orus, kus kohtuvad kaks Itaalia kõige ajaloolisemat ja ilusamat piirkonda – Umbria ja Toscana. Ühtlasi räägib see raamat selle perekonna igapäevaelust ning piirkonna kultuurist, sest Toscana köök on lahutamatult ühte põimunud Toscana kultuuri ja omapära ning seal elavate ini¬mestega. „Toscana aastaring“ iga peatükk võtab ette ühe kuu: jaanuaris prosciutto soolamine ja vorstide toppimine, juustutegu märtsis, aprillis lihavõtteroad, septembris seenelkäimine ja seenetoidud, oktoobris veinitegu ja detsembris oliiviõli pressimine – ning muidugi palju-palju muud. Raamatust leiab loomulikult ka ohtralt retsepte kõigi traditsiooniliste Toscana roogade val¬mistamiseks alustades kõige lihtsamatest: värsketest salatitest, oliiviõliga leivast ja pastast kuni kõige keerukama vorstiteo ning hõrkude maiustusteni. Toscana kultuuri ja loodusega ühes rütmis hingav raamat sobib suurepäraselt nii kirjandussõbrale nautimiseks kui ka kokale käsiraamatuks, ka Põhja-Itaalia reisihuviline leiab siit palju huvitavat ja kasulikku.
    Доставка 1-3 рабочих дня

      Специальная цена :15,99 €-41%

      Цена:26,95 €

      Делиться

      Спецификация

      SKU
      3910462
      Publisher
      Published At
      2019
      Dimensions
      215x143
      Pages
      269
      EAN
      9789949854462
      Translator

      Популярные товары

      Недавно просмотренные