Sügavkülmutamine

Maasikatest ja vaarikatest aedubade ja maitseroheliseni
Toivo Niiberg  (Autor)
Toimetanud: Liisi Lees-Leesmaa
"Sügavkülmutamine on põhjamaades ja kõrgmäestikes toiduainete ammu tuntud säilitusviis, mis on populaarne ka tänapäeval. Sügavkülmutades säilivad C-vitamiin, eeterlikud õlid ning muidu kiiresti riknevad valkained. Võrreldes keemiliste säilitusviisidega mõjutab sügavkülmutamine toiduainete omadusi tunduvalt vähem, sest keemilisi ühendeid (näiteks konservante) ei lisata, seetõttu on sügavkülmutamine palju tervislikum ja looduslähedasem.
Toivo Niiberg tutvustab oma raamatus lugejatele sügavkülmikuid ning aia- ja metsasaaduste, liha, kala ja kondiitritoodete erinevaid sügavkülmutamis- ja sulatamisviise. Samuti kirjutab ta külmutamise ja sügavkülmutamise olemusest ja peamistest vigadest, millega külmutamisel ja sulatamisel kokku puututakse.
"
Tarne 1-3 tööpäeva
Kogus
24,69 €
Apollo Klubi hind: 23,46 €
Saadavus kauplustes
  • Alapealkiri: Maasikatest ja vaarikatest aedubade ja maitseroheliseni
  • Tootekood: 08144727
  • Ribakood: 9789949344727
  • Lisamise aeg: 04.07.2016
  • Autor: Toivo Niiberg
  • Kirjastus: Sinisukk
  • Ilmumisaasta: 2016
  • Keel: Eesti
  • Raamatu formaat: Kõvakaaneline
  • Lehekülgi: 216
  • Mõõdud: 220x165
  • Toimetanud: Liisi Lees-Leesmaa

Viimased kommentaarid

Keskmine hinnang puudub (kokku 0 hindajat)
5 tähte 0
4 tähte 0
3 tähte 0
2 tähte 0
1 täht 0
Jaga oma mõtteid teiste klientidega
Lisan ostukorvi...
Lisan soovikorvi...
Sulge
See väli on kohustuslik.
Palun sisesta 2 või enam tähemäki.
See väli on kohustuslik.
Palun sisesta 2 või enam tähemäki.
First name is not valid.
Vigane email.
E-posti aadress on nõutud.
This email is already registered.
Vigane email.
See väli on kohustuslik.
See väli on kohustuslik.
See väli on kohustuslik.
See väli on kohustuslik.
Enter a valid password.
Palun sisesta 6 või enam tähemärki.
Please enter 16 or less characters.
Passwords are not same.
Isikukood/reg nr. puudub.
Reg nr. puudub.
Firma nimi puudub.
Selle isiku- või registrikoodiga on konto juba loodud
Vale Eesti isikukood
See väli on kohustuslik.
Birthday field is not valid.
Email, isikukood või salasõna on vale