Kipume unustama, et inimene on tuhandeid aastaid leidnud toitu metsast, sõltumata kultuurtaimede kasvatamisest (ikaldustest jm). Nn umbrohud on meid iidsetest aegadest saati näljast päästnud, tervist aidanud hoida ja vajalikke mineraale ning vitamiine looduslikul teel andnud.
Võililleveini on paljud meist maitsnud, aga kas salatit olete teinud? Nõgesed, naadid, mündid, oblikad, põldkannike, teeleht, takjas jt – neid paljusid taimi õpetatakse selles raamatust ühtpidi umbrohuna hävitama, teistpidi vahvate retseptide abil toiduks kasutama ning looduslikku väge ammutama.