Kõik, mis me sööme, leiab vastukaja meie ajus. Saades vajalikke toitaineid, suudab aju kiiremini mõelda, peab paremini meeles ja annab säravama väljanägemise. "Toida mõistust" selgitab, kuidas aju töötab, mida vajab ja kuidas ära tunda häid ja halbu toite. Raamatus välja toodud retseptide järgi valmistatud toidud aitavad pidurdada vananemisilminguid, tõsta aju suutlikkust, parandada koordinatsiooni ja tasakaalu ning vähendada psüühilist pinget igapäevastressis.