Oled siin: Esileht Raamatud Eestikeelsed raamatud Kokandus Klassikalised kokaraamatud Kala suitsutamine

Kala suitsutamine

Autor Egon Binder
Tõlkinud Jana Johanson
0 viiest
0 hinnangut
Hinda
Toode on läbimüüdud!
"Hea kalasaak on küll suur õnn, aga hilisem nuputamine, et milliseid delikatesse sellest valmistada saaks, on hoopis keerulisem. Raamatus on toodud retsepte, et valmistada isuäratavaid suitsukalaroogi, kas siis oma perele või sõpradele.
Millised kalad sobivad suitsutamiseks? Kas köögis on võimalik kala suitsutada? Kuidas ehitada suitsutusmajakest?
Neile ja paljudele teistele küsimustele annavad vastuse Egon Binderi nõuanded. Praktiline käsiraamat annab nii algajatele kui ka edasijõudnutele asjatundlikke õpetusi: alates värske kala töötlemisest ja valmistamisest, lõpetades suitsutusseadmete ehitamisega
"
Toode on läbimüüdud!