Eesti ajalugu menüüdes.

Iga rahva toidulaud jutustab tema ajaloost rohkem kui esmapilgul arvata oskaks. Menüüdes peegelduvad ajastu maitsed ja kombed, jõukus ja vaesus, pidu- ja argipäev, võimusuhted, traditsioonid ja muutused. Söömaajad annavad rütmi inimese päevale ja aastaringile ning laua ümber sünnivad suhted, lood ja mälestused. Ajaloolase Inna Põltsam-Jürjo ja etnoloog Anu Kannikese raamat „Eesti ajalugu menüüdes“ viib lugeja rännakule läbi Eesti aja- ja kultuuriloo – keskajast nõukogude aja lõpuni. Siit leiab nii Tallinna rae hingedepäeva pidusöögi, toidusoovitusi katkuajaks, söömingu Sinimäe nõiasabatil, Vene tsaari külaskäigu puhul pakutu, esimeses eestikeelses kokaraamatus kirja pandud retsepte, sovhoosipere nädalamenüü kui ka Iraani šahhi auks antud piduliku dinee restoranis „Kännu Kukk“. Iga peatüki keskmes on üks menüü, mida saadavad selgitavad lood ja ajastutruud retseptid. Riiklikud vastuvõtud, talurahva igapäevane leivakõrvane, supiköögid ja olümpiaküla sportlaste kehakinnitus loovad kokku haarava pildi sellest, kuidas on Eestis läbi aegade elatud ja söödud. See on raamat neile, keda huvitavad ajalugu, kultuur, inimesed ja nende toit – kõigile, kes tahaksid maitsta minevikku.