Saamme olla onnellisia, että vuoteemme mahtuvat kaikki neljä vuodenaikaa. Voimme nauttia talven lumesta ja pakkasesta, kevään heräävästä vehreydestä, keskikesän lämmöstä ja marjasadosta sekä syksyn ruskasta ja maan antimista. Vuodenaikojen vaihtelua seuraa myös luonnon pienoismalli – ihmiskeho. Kuinka säilyttää hyvä olo ja reipas mieli ympäri vuoden? Millainen ravinto tukee elimistömme toimintaa eri vuodenaikoina?
Terveellinen ravitsemus edellyttää kaikkien tarpeellisten ravintoaineiden saamista perusruoasta vuodenajasta riippumatta. Tämä kirja kertoo, kuinka elimistömme toimii vuoden edetessä: milloin ruoansulatus hidastuu ja koska se on huipussaan, milloin kaipaamme viileyttä, lämpöä tai puhdistumista ja millaisiin raaka-aineisiin meidän kannattaa kulloinkin kiinnittää huomiota. Kirjan sivuilta saat käyttöösi myös yli 50 reseptiä, joita seuraten voit valmistaa maistuvaa ja terveellistä ruokaa koko perheelle ympäri vuoden.