See raamat tõestab, et ka tervislik ja tasakaalustatud toit võib olla isuäratav ja maitsev, sisaldades 40 retsepti, kus on kasutatud roheliste köögiviljade pärle – brokolit, sparglit, suvikõrvitsat, spinatit, porrut, herneid ja ube. Aurutatult, keedetult, hautatult ja küpsetatult – valikus leidub retsepte igale maitsele. Lisaks ülevaade raamatus kasutatud köögiviljadest ja nende kasulikest omadustest, millest lähtuda köögivilja ostmisel ja kuidas neid toiduvalmistamisel kasutada.
