See raamat peaks rõõmustama tervisliku toitumise pooldajaid, aga kindlasti ka kaaluprobleemidega inimesi ja neid, kellele nisujahu on vastunäidustatud.
Mitte üheski retseptis ei ole kasutatud rasvainet.
Küpsetised on valmistatud vaid kõige tervislikumatest jahusortidest.
Osa retsepte on ilma munata.
Nende retseptide järgi küpsetades veendute, et nii soolaseid kui ka magusaid küpsetisi on võimalik teha ka nii, et vöökoht ei suurene ja keha on tänulik hea ja tervisliku toidu eest.
Ja mis kõige parem – alles jääb ka maitsenauding.