Kõik jõulu- ja aastavahetusepraed ühest raamatust! Kuidas valmistada ahjupraade hanest, pardist, kalkunist, kaladest, looma-, sea-, lamba- ja metsloomalihast nii, et need saaksid mahlased ja maitsvad? Kuidas ahjupraeks mõeldut marineerida ja ette valmistada? Lisaks 36 uut retsepti ja lisandid, mis sobivad ahjupraadide kõrvale.