Skip to content

Kaalikas aias ja köögis

Publisher
Maalehe Raamat
Author
Leopold Meensalu, Toivo Niiberg, Väino Pallum
Editor
Riina Tammsaar
Käesolevas raamatus leiavad põhjalikumat käsitlemist ristõielised juurköögiviljad, nagu kaalikas, naeris, rõigas ja mädarõigas. Raamatus tuuakse andmeid juurköögiviljade päritolu ja viljelemise ajaloo, samuti biokeemilise koostise kohta. Tutvustatakse nende bioloogilisi iseärasusi, antakse agrotehnilist teavet ja juhiseid kasvatamiseks. Omaette peatükk on raamatus esinevate taimehaiguste ja -kahjurite ning nende tõrje võtete kohta. Tähtsal kohal on nõuanded juurviljade kulinaarseks töötlemiseks, juurviljatoitude valmistamiseks ja toiduretseptid.

    Share

    Specification

    SKU
    0642600
    Published At
    2005
    Dimensions
    145x210
    Pages
    120
    EAN
    9789985642603
    Format
    Created At (custom)
    23.03.2005
    ISBN
    9985642600

    Top Products

    Samalt autorilt

    Recently viewed