Suur küpsetamisraamat I osa

Maitsev ja isuäratava välimusega küpsetis nõuab teistsuguseid teadmisi ja oskusi kui muu söögitegemine. "Suure küpsetusraamatu" esimesest osast leiate põhjaliku küpsetamisõpetuse, kus- tutvustatakse küpsetiste põhiaineid, nende ülesannet küpsetises ning käsitsemise ja säilitamise eripära,- antakse ülevaade töövahenditest ja -meetoditest. Veel on raamatus 4 nn tainapeatükki:- Kasinad küpsetised- Küpsetuspulbriga küpsetised- Vahustatud keeksi- ja küpsisetainas- Muretainas Igas peatükis on põhjalikult lahti seletatud taina valmistamise, vormimise ja küpsetamise omapära, lisaks rohkesti fotodega retsepte.