Piim teeb põsed punaseks ja luud tugevaks. Lisaks soodustab igapäevane piimatoodete tarvitamine seedimist ja tugevdab immuunsüsteemi. Praktilisse raamatusse on kogutud ligi 60 retsepti, mille abil oma toidulauda erinevate piimasaadustega rikastada. Valikusse kuulub nii maitsvaid soolaseid roogi kui ka ahvatlevaid magustoite-kooke. Lisatud on ka õpetused, kuidas ise koorest võid teha ja kodus kohukesi valmistada.