Kui palju lõunapause olete te veetnud, süües hajameelselt võileiba, eelmise õhtu pastaroa ülejääke, toidupoest ostetud suppi või alati ühesugust karbitäit salatit kohalikust puhvetist? Enamasti on lõunaks kaasavõetud toit maitsetu, kallis, ebatervislik või lihtsalt liiga sarnane eile söödule. See raamat sisaldab 260 maitsvat ja tervislikku salatit – üks igaks tööpäevaks terve aasta jooksul –, mille on oma kontoris valmistanud, pildistanud ja ära söönud David Bez. David ei ole kokk. Ta on hea toidu austaja, kelle lõunapaus on lühike; itaallane, kellele läheb korda, mis on tema taldrikul; disainer, kes teab, et söömist alustatakse silmadega. Kui olete taimetoitlane, vegan, lihasööja või kala-taimetoitlane, siit leiate hulga suud vesistama panevat inspiratsiooni igasugusele maitsemeelele ja igal aastaajal. David Bez on pärit Milanost Itaaliast. Ta on loovjuht, kes on kogu elu töötanud reklaami ja graafilise disaini valdkonnas. Kolm aastat järjest on igal tööpäeval teda oodanud ülesanne valmistada uus salat, mille retseptid postitas ta oma blogisse saladpride.blogspot.com. Seda blogi jälgivad salatisõbrad kogu maailmast ning tema retsepte on avaldanud The Stylist, The Huffington Post ja The Times.