Skip to content

Söögimosaiik

Retsepte ja toidumälestusi 1970. - 80. aastatest

Publisher
Ajakirjade Kirjastus
Püüame endist päeva! Toiduteemal on see praegu igati kohane, sest käes on pöördeline aeg otsustada, mis saab edasi, kuhu Eesti köök peaks liikuma. Väike pilguheit möödunule tuleb kasuks, seda enam, et retroteema kerkib praegu ikka ja jälle esile.

Eesti toiduilma kuldvarasse kuuluvaid retsepte täiendavad paljude tuntud inimeste mälestused, kellest igaüks mõtles korraks läbi ühe tahu 1970/80. aastate toiduelust. Ja nuta või naera, kuid need meenutuskatked on uskumatult sarnased meie kõigi ühise kogemusega, moodustades kokku justkui miniatuurse eesti rahva toiduteemalise mälupanga.
Raamat on elutervelt rõõmus ja asjalik, valides välja kõik hea.

Raamatus on üheksa teemat:
• Suvine aiapidu
• Vanaema juures
• Rannarahva toidulaualt
• Pikalauapidu
• Pidu jätkub
• Metsa seenele, auu!
• Nüüd elan Mustamäel
• Söögivahetund
• Kuidas karastub sõdurpoiss

Mälestuskatked on kirjutanud poliitik Mart Nutt, kirjamees Jüri Pino, kirjanik Peeter Sauter, naivist Ave Nahkur, näitekirjanik ja dramaturg Urmas Lennuk, kunstnik ja muusik Jaak Arro, filmilavastaja ja karikaturist Heiki Ernits, klaasikunstnik Eeva Käsper ja teatrikunstnik Iir Hermeliin. Retseptid ja nende teostus Raili Mikk ja Tuuli Mathisen. Koostaja Margit Arndt-Kalju

    Share

    Specification

    SKU
    0746961
    Published At
    2012
    Dimensions
    250x205
    Pages
    176
    EAN
    9789949476961
    Format

    Top Products

    Recently viewed