Hautised ja ahjuroad on lihtsad ja mugavad toidud oma perele õhtusöögiks, kuid sobivad suurepäraselt ka külaliste kostitamiseks. Nende valmistamine on kerge – paned kõik toiduained patta või ahjuvormi, tõstad selle ahju või pliidile ja võid sel ajal, kui toit valmib, tegeleda muude asjadega. Roa võib lauale tõsta otse ahjust ja samas nõus, nii on pärast vähem nõusid pesta.