Kala on väga maitsev. Ja kõige maitsvam on kala siis, kui olete püüdnud selle ise! „Kalad vees ja pannil” on ühteaegu nii kalameeste käsiraamat kui ka kokaraamat. Raamat kirjeldab neljateist harrastuskalastajate seas populaarset kalaliiki, nende elukombeid ja lemmiksöötasid ning annab head nõu, kuidas neid püüda, ja millal on lootust saada kõige suurem saak. Retseptikogus on ligi 60 maitsva kalaroa retsepti.